Due Amici

Menú de $85.000 Antes $120.500

Entrada

- Antipasto: Pimentones asados, aceitunas verdes, lonchas de parmesano, tomates secos, lonchas de jamón serrano u hongos salteados.

- Par de tomates: Tomates en aceite de oliva, queso tilsit, hojas de albahaca en reducción de vinagre balsámico.

- Panes: Trozos de pan de la casa acompañados de pesto.

Fuerte

*NOTA: Todas nuestras pizzas son masa de la casa delgada, con queso mozzarella de bufala y tomates san marzano. Tamaño único: 8 porciones cada pizza.

- Pizzas vegetarianas:

1. Spinaci e Blue: Espinaca marinada en ají amazónico yuquitania y trozos de queso azul.

2. Alma: Orellanas marinadas en suave mantequilla con tomillo, rodajas de tomate cherry, lonchas de Parmessano, crujientes trozos de hongos shiitake y hojas de rugula frescas.

- Pizzas selección de carnes:

1. Pancetta + Shiitake: Lonchas de pancetta y hongos shiitake.

2. Prociutto y rugula: Lonchas de jamon serrano y hojas de rugula fresca.

Postre

- 2 galletas de la casa: Galleta de Chocolate amargo y dulce.

- Tiramisú.

- Pastel frío húmedo en café y capas, recubierto de suave crema de mascarpone y ligero toque de ron.