Menú para 2 personas
Menú de $85.000 Antes $161.400
Entradas:
- Kani finger fry: Palmito apanado, relleno con queso crema, bañado en salsa de mayo sweet chilli, teriyaki, ajonjolí y brotes de rúgula.
- Edamame salad: Edamame salteado con togarashi, soya, sal gruesa y ajonjolí
Plato fuerte:
- Crunchy tuna: Palmito kanikama, puerro confitado aguacate, topping de atún macerado en togarashi, mayonesa japonesa, sriracha y tobiko.
- Passion roll: Piel de salmón crocante, queso crema, aguacate, topping de espuma de anguila y caviar de maracuyá
- Veggie roll: Mango, aguacate, pepino, zanahoria, queso crema, con topping de espuma de madurito y puerro confitado
- Yakimeshi de cerdo: Arroz salteado con cerdo marinado, vegetales y huevo en especias japonesas, acompañado de wonton crocante
Postre:
- Wonton nutella y fresas: Las fresas y nutella se fusionan y son cubiertas con piel de wonton sobre una salsa de chocolate.
Menú de $115.000 Antes $189.000
Entradas:
- Taco piel de salmon: Piel de salmón apanada en panko rellenos de un cremoso hecho de syracha, camarón y salmón. (picante bajo)
- Tiradito de salmon: Láminas de salmón fresco en nuestra versión ponzu, cebolla junca, togarashi, ají amarillo, piel de salmón crocante, furikake, tobico y caviar de soya.
Plato fuerte:
- Arroz de mariscos en ají amarillo: Arroz de ají amarillo salteado con camarón, calamar y langostinos.
- Tataki de atún: Atún encostrado en ajonjolí y sellado, bañado en salsa ponzu de ostras sobre una cama de vegetales salteados.
- Dragon roll: Roll apanado y relleno de salmón, langostino precocido, filete de anguila, queso crema y aguacate, bañado en salsa dragón (picante bajo) ajonjolí y salsa de anguila
- Crispy calamari: Calamar apanado, queso crema, puerro confitado cubierto de aguacate en laminas, mayonesa japonesa y syracha.
Postre:
- Torta de chocolate con helado
Información general
Sede participante:
- Sede C.C Oviedo
Avenida el Poblado # 6 Sur -15 C.C Oviedo, local 2359
- Sede Amsterdam plaza
Carrera 25 # 4 - 165, local 156
Horario de atención:
- Sede Oviedo:
Lunes a domingo de 12:00 m a 9:00 pm
- Sede Amsterdam Plaza:
Lunes a miércoles de 12:00 m a 9:00 pm
Jueves a sábado de 12:00 m a 10:00 pm
- Domingo de 12:00 m a 7:30 pm
Contacto:
Teléfono: 3044630430