Romero - Cocina Artesanal

Menú de $155.000 Antes $218.400

Entrada

- Cacerola maremonti: Mezcla artesanal de base de tomate, base blanca y ajillo; con camarones, mejillones, tomates cherry salteados y queso mozzarella. Finalizado con
parmesano y acompañada de tostones de pan focaccia con pesto verde rústico

- Cacerola polpette: Albóndigas artesanales mezcladas con deliciosa base de tomate y queso bocconcini, gratinadas con queso parmesano y queso mozzarella. Acompañadas de pan focaccia artesanal.

- Cacerola di salmone: Filete de salmón con tomates hidratados y vinagreta de naranja, sobre una cama de mix de espinaca gratinada. Acompañada de tostones de pan focaccia con pesto verde rústico.

Fuerte

- Ensalada salmón a la parrilla: Salmón a la parrilla sobre mix de lechugas frescas, queso feta, champiñones tajados, almendras tostadas, arvejas crocantes, espárragos, crocantes de remolacha, y zanahoria con vinagreta de frutos secos.

- Pasta frutti de mare: Exquisita combinación de langostinos, camarones, calamares y palmitos, salteados con cebolla junca, cubos de tomate fresco y ajillo. Mezclados con tomate cherry y salsa blanca, finalizados con queso parmesano, y acompañada de nuestro tradicional pan focaccia.

- Pizza ibérica: Base de tomate, tocineta, jamón serrano, salami, morrón y albahaca

Postre

- Volcán de chocolate: Deliciosa masa de galleta rellena de chocolate, acompañado de gelato a elección.

- Volcán de arequipe: Deliciosa masa de galleta rellena de arequipe, acompañado de gelato a elección.

- Affogato: Delicioso gelato bañado con uno de nuestros clásicos espressos, terminado con
crema de chantilly y galleta, pídelo con gelato de oreo, galleta romero, ferrero, kinder o vainilla.