Menú para 2 personas
Menú de $119.000 Antes $185.000
Entradas:
- Ceviche bárbaro: Ceviche de tocino ahumado con cebolla, ají dulce y aguacate, bañado en salsa de maracuyá y terminado con cilantro fresco. Acompañado de arepa de mote.
- Elotes bárbaro: Mazorcas dulces asadas a las brasas, acompañadas de una salsa cremosa de queso costeño y tocino.
Plato fuerte:
- American burger: Jugosa carne de res, tocineta ahumada, cebolla rostizada y pepinillos, con mayonesa y salsa de queso cheddar. Acompañada de papas en casco.
- Timbal mexicano: Base de guacamole servido sobre arroz cubano, pulled pork y pico de gallo con tortilla de maíz.
- Mixto de pollo glaseado en bbq: Pechuga de pollo glaseada en salsa bbq, acompañada de patata americana, servido con mix de lechugas, tomate cherry, brócoli, almendras laminadas y aderezada con reducción balsámico y terminada con puerro crocante y parmesano
Postre:
- Torta de chocolate: Torta de chocolate melcochuda bañada en salsa de arequipe hecha en casa y helado de vainilla
Menú de $159.000 Antes $235.000
Entradas:
- Tacos crocantes: Tacos en tortilla de maíz con pollo crocante, mix de lechugas, cebollas caramelizadas y cilantro con alioli picante, queso ciliegine y tomate cherry confitado.
- Nachos pulled pork: Nachos tostados de maíz amarillo, pulled pork, guacamole hecho en casa, pico de gallo, crema agria, mozzarella de búfala y queso parmesano
Plato fuerte:
- Costillas bárbaro: Rack de costillas de cerdo, previamente horneadas en cocción lenta con especias, finalizadas a la parrilla, caramelizadas en salsa bbq de la casa.
- Carbón de solomito junior (220g): Solomito encostrado en un blend de especias negras con notas ahumadas servido sobre cama de puré de mazorca dulce y papa nevada.
- Mac y cheese morrillo: Macarrones cremosos en salsa de queso cheddar y perejil crespo acompañado de morrillo en cocción lenta durante 10 horas y terminado con parmesano.
Postre:
- Torta de chocolate: Torta de chocolate melcochuda bañada en salsa de arequipe hecha en casa y helado de vainilla
Información general
Sede participante:
- Sede Laureles: Carrera 76 # 73b 39 piso 2 cerca al segundo parque de Laureles
- Sede Poblado: Carrera 37 # 10a 23 cerca a Provenza
- Sede Viva Envigado: Carrera 48 # 32b sur -139 local 338 a. Zona Bistro
- Sede Oriente: Km 0 variante Las Palmas vereda Querencia, cerca del rompoy antes del túnel
Horario de atención:
- Lunes a jueves de 12:00 m a 10:00 pm
- Viernes y sábado de 12:00 m a 11:00 pm
- Domingos y festivos de 12:00 m a 9:00 pm.
Contacto:
Teléfono: 3182822160
Alejandra
abril 4, 2026 at 8:55 pmSin palabras, delicioso todo
Ariana
abril 4, 2026 at 6:24 pmEsperamos 2 horas por la comida y al final nos dieron un postre que no aplicaba, no niego que la comida estuvo rica pero la espera fue muy extensa y lo del postre que falla
Estefanny
abril 4, 2026 at 5:33 pmLa comida deliciosa, la atención excelente con un ambiente muy bueno y música increíble
100% recomendada la experiencia en Viva Envigado
Martha Giraldo
abril 4, 2026 at 5:06 pmDeliciosa la comida, la atención, la música en la sede del Viva Envigado
Carlos Villegas
abril 4, 2026 at 4:07 pmLa comida deliciosa en Bárbaro de Viva envigado. Nos atendió Johana, muy buena atención. Solo estuvo un poco demorado, pero valió la pena la espera.
Lina
abril 4, 2026 at 4:06 pmExcelente comida , faltó ofrecer el café y bono regalo que dicen dar. Un poquito demorado ya finalizando
Mariana
abril 4, 2026 at 3:22 pmExcelente comida y servicio
Marcela Carvajal
abril 4, 2026 at 3:22 pmExcelente servicio en la sede de viva envigado y la comida excelente
Catalina Martínez
abril 4, 2026 at 1:49 pmMuy buena atención, todo super rico y sin demoras en la sede de viva envigado
Yeny Herrera
abril 4, 2026 at 1:48 pmExcelente servicio y comida
Ana María
abril 3, 2026 at 8:35 pmSúper buena la comida, es muy bastante y el ambiente es muy agradable
Emanuel Martínez
abril 3, 2026 at 8:33 pmExcelente
Mariana ruiz
abril 3, 2026 at 5:41 pmTodo super bueno, un plato bantaste generoso ni hablar de la atención me voy muy feliz recomiendo demasiado la sede de viva envigado.
Catalina
abril 3, 2026 at 5:40 pmSúper generoso y delicioso
Héctor Mario González Vanegas
abril 3, 2026 at 3:42 pmAsistimos a Bárbaro de Viva Envigado, excelente atención, servicio rápido y excelente comida.
Johan Hidalgo
abril 3, 2026 at 3:41 pmBarbaro Viva: Excelente comida para los que disfrutan , a pesar de ser principalmente platos de carne no se siente pesado. Disfrute cada plato y el postre un chocolate muy suave nada hostigante .
Manuela
abril 3, 2026 at 3:40 pmSede viva envigado. La atención de Camila increíble. La comida rica en general rica, porción muy grande. Las costillas un poco secas y el café no me pareció tan bueno. Los nachos ricos y el plato que destaco es el solomito que tiene un contraste dulce con el puré de maíz.
Isabel Cristina Rodriguez Ramirez
abril 3, 2026 at 3:40 pmEl menú super rico muy completo y la atención del personal excelente en la sede viva envigado, super recomendado
Andrés ordoñez
abril 3, 2026 at 3:38 pmBárbaro en viva Envigado.
Excelente el servicio y la comida ni se diga! Los felicito!!
Andrea Ramírez
abril 3, 2026 at 3:35 pmEn viva Envigado, nos atendió Victor, muy amable y cálido. El lugar maravilloso, cómodo, buena ambientación. La comida deliciosa. Recomendadisimo
Felipe
abril 3, 2026 at 3:33 pm¡Excelente experiencia! Pedimos el pollo BBQ y el arroz cubano, y los dos estuvieron deliciosos. La comida llegó en buen tiempo y con muy buena presentación. Un agradecimiento especial a Yohana, quien nos atendió de maravilla: muy amable, atenta y pendiente de todo.
Ana
abril 3, 2026 at 3:30 pmLa comida estaba espectacular y el servicio fue excelente
Julián Cortés
abril 3, 2026 at 3:28 pmExcelente menú.
Melisa
abril 3, 2026 at 3:28 pmDelicioso
Manuela
abril 3, 2026 at 3:09 pmEstaba muy rica la comida y muy buen servicio
Diana Milena González
abril 3, 2026 at 2:27 pmTodo es delicioso y abundante. Fue una experiencia gratificante. Me sentí muy bien atendida, porque el trato de los meseros es cortés, amable y diligente. Gracias.
Mauricio Castrillón Gaviria
abril 3, 2026 at 2:23 pm,Desde la entrada al restaurante hasta la despedida es 10 de 10
Santiago Muñoz
abril 2, 2026 at 8:43 pmDeliciosa la comida, salió super rápido todo! La atención de Camila 10/10
Elisabeth
abril 2, 2026 at 3:58 pmMuy rico todo el servicio rapido, Yuliana súper atenta en la sede de viva
Manuela Jaramillo
abril 2, 2026 at 3:41 pmSede Viva Envigado. La comida deliciosa! Las entradas son generosas en porción. La atención naravillosa, personal siempre atento a cualquier necesidad. Ambiente apropiado para niños. El menú es suficiente para compartir incluso.
Sebastián pineda
abril 2, 2026 at 3:24 pmBrutaaaal
Alejanra
abril 2, 2026 at 2:03 pmExcelente servicio
Natalia
abril 2, 2026 at 1:54 pmExcelente atención, muy amables desde que llegamos y el menú delicioso!
Mateo
abril 2, 2026 at 1:54 pmExcelente servicio, calidad y preparación de cada plato
Tatiana
abril 2, 2026 at 1:02 pmExcelente en todo, comida muy rica y abundante! Atención insuperable, desde el momento que entramos, todo el tiempo pendientes. Solomillo 10/10, nos encantó