Menú para 2 personas
Menú de $119.000 Antes $179.000
Entrada
- Arepitas crocantes de chicharrón: Dos delicadas arepas, elaboradas artesanalmente y rellenas de chicharrón dorado en su punto exacto de crocancia. Se sirven acompañadas de un suave guacamole de la casa y un hogao tradicional, reducido a fuego lento para resaltar su sabor.
- Albondiguitas en salsa de fuego suave: Pequeñas piezas de carne premium, moldeadas a mano y bañadas en una salsa artesanal con un sutil toque picante que abraza el paladar. Una entrada diseñada para compartir y disfrutar del balance perfecto entre la potencia de la carne y el carácter de nuestra salsa secreta.
- Canasticas de la abuela: Canasticas de plátano rellenas de chicharroncitos crocantes, acompañadas de guacamole fresco y pico de gallo.
Fuerte
- La gran herencia - bandeja paisa: El plato insignia de nuestra tierra en su versión más generosa y cargada. Una celebración de sabores que rinde homenaje a la montaña, donde cada ingrediente desde los fríjoles de la casa hasta el chicharrón carnudo cuenta una historia de tradición y abundancia. Es, sin duda, la experiencia definitiva para el amante de la cocina regional.
- Sudado de morrillo en cocción lenta: Un viaje directo al corazón del hogar paisa. Corte de morrillo seleccionado, braseado durante horas hasta alcanzar una suavidad que se deshace al primer contacto. Acompañado de papa y yuca, impregnadas de un sudado rústico y lleno de alma, tal como lo preparaba esa abuela que nos enseñó que el secreto siempre es el amor y el tiempo.
- Pechuga al gratín: Nuestra pechuga al gratín es puro sabor mediterráneo. Jugosa pechuga de pollo cubierta con salsa napolitana, tomates frescos y el aroma inconfundible de la albahaca. Coronada con doble queso fundido (mozzarella y parmesano) para una explosión de sabor.
- Bowl de la huerta: Una base vibrante de vegetales salteados con el toque secreto de la casa, acompañados de huevo duro laminado.
Postre
- Consentida del horno: Galleta artesanal recién horneada, con trozos de chocolate al 37% y 70% y maní tostado, servida caliente con una bola de helado de vainilla.
- Fuego de la montaña: Volcán tibio con centro fundente de arequipe, acompañado de helado de vainilla y maní caramelizado.
- Suspiro tropical: Delicada base de merengue crocante, cubierta con ganache montada de coco, coulis de maracuyá, mango fresco y un toque de ralladura de limón.
- Tentación de reina: Rollo de bizcocho tibio, relleno a elección de arequipe o guayaba, acompañado de cremoso helado de queso.
Información general
Sede participante:
- Kilometro 2 via Llanogrande, El Retiro vereda Guayabito, al frente de Don Bosco
Horario de atención:
- Todos los días de 8:00 am a 8:00 pm
Contacto:
Teléfono: 3007491457
Lina Carmona
mayo 3, 2026 at 9:29 amDeliciosa la comida, el lugar muy bonito, y el personal muy amable
Elisabeth Espinosa Acosta
mayo 2, 2026 at 4:06 pmBuen servicio, buena atención, muy buena la comida , cómoda instalcion
Hugo ospina
mayo 2, 2026 at 12:03 pmLos platos deliciosos, el servicio fué lento
David Lara
mayo 1, 2026 at 3:27 pmBuenas tardes
Asistimos el 1 de mayo
Excelente sitio
Comida espectacular
La atencion 20 de 10
Para ser un sitio tan nuevo gratamente sorprendidos
Música en vivo
Muy recomendado
Felícitaciones a los dueños y a las personas del restaurante y a Medellín Gourmet
Sara
mayo 1, 2026 at 2:56 pmDemasiado recomendado!! Los frijoles deliciosos, muy buena porción y el chicharrón, morcilla y chorizo riquísimo . Además se agradece que los postres sean variados a lo que se encuentra normalmente en restaurantes típicos. Felicitaciones por su gran comida
Tatiana Aguirre
abril 30, 2026 at 9:38 amEl personal muy atento y dispuesto, un ambiente muy acogedor, la comida con muy buen sabor y presentación.
Ofelia ovalle
abril 29, 2026 at 8:49 pmHermoso lugar su decoración la comida excelente sus colaboradores muy atentos y lo mejor con la visita de nuestras mascotas
Flor O.Neira
abril 28, 2026 at 6:30 pmUn Lugar encantador, tienen un menú de Medellín gourmet bastante generoso y con un sabor delicioso, fui con mi familia y probamos diferentes platos, el lugar esta espectacular y el servicio ni hablar, me encanto todo, felicitaciones, hace días no encontraba un lugar así
Juan David Rivera
abril 27, 2026 at 1:28 pmLa carne molida estaba mala «sentida»
El empatado no tiene que ver con la de la foto y demciada grasa en los productos y la ensalada nada que ver a la d ella foto todo es por mitad
De gurmed no tiene nada
Jose Cifuentes
abril 28, 2026 at 12:45 pmMuy buenas tardes Juan David, tenemos al equipo revisando todo estos comentarios para resolver e identificar donde se enero el error, sin embargo te invitamos nuevamente a nuestro restaurante ya que todo lo procesos los hacemos de manera artesanal pero con mucho cariño, utilizando ingredientes frescos y preparaciones hechas al momento, precisamente por esta forma de trabajar los productos suelen demorarse un poco mas de tiempo en llegar a la mesa, donde esta fue tu molestia principal, pero realmente preferimos priorizar la calidad y la frescura antes de industrializar nuestros productos, mil gracias por tus comentarios vamos a tenerlos muy en cuenta para seguir creciendo juntos.